новости кармиэля, karmielnews, официальный сайт газеты новости кармиэля
Рецепты Анатолия Головкова

Рецепты Анатолия Головкова

06 апреля 2020

ШАЛОМ, ШАКШУКА!

Давайте, нефига лениться, за окнами весна, все цветет, и всякая израильская пчелка, едреныть, уже летит собирать свою взяточку.

Времени полно — возьмемся за Шакшуку?

А чего за нее браться — всего-то обжарить в воке чеснок помельче, туда же помидоры, пряности, убавить огонь минут на 20. Да крышкой лучше накрыть, чтобы томатный сок не брызгал.

Вообще, что до томатной пасты в шакшуке, мне она не очень как-то. А вот ХАРИССА — другое дело! Это классная штука, я бы сказал, такая еврейская аджика.

Сделайте ее заранее: полкило измельченных красных острых перцев, испеченных в духовке без семян смешайте с 3-4 зубчиками чеснока из выжималки, туда еще стакан 3-х измельченных помидор, 3-4 щепотки кумина, морская соль, залить оливковым маслом, перемешать, дать настояться. Лучше, чем магазинная!

Ну, вот, когда обжарится овощи, вобьем в сковороду 3-4 яйца. И пусть дойдет! И никаких колбасок!

Я обычно крышкой больше не накрываю, так как не люблю, чтобы яйца были как солнышки. Не как на картинке. Сытная штучка!

А потом уже можно и кофейку!

Шавуа тов! Хорошей и спокойной недели друзья!

Читайте также:

новости кармиэля, karmielnews, официальный сайт газеты новости кармиэля
Расписание работы клубов Кармиэля, действующих при Отделе алии и интеграции

Постепенно возвращаются к работе организации культурного досуга в городе

подробнее
новости кармиэля, karmielnews, официальный сайт газеты новости кармиэля
Во все тяжкие!

Израильтяне игнорируют предписания минздрава, публичные места заполнены до отказа

подробнее
новости кармиэля, karmielnews, официальный сайт газеты новости кармиэля
О том, как создавали мобильный центр тестирования на коронавирус в Кармиэле

Видео Леонида Каневского

подробнее
Подпишитесь на новости!
новости кармиэля, karmielnews, официальный сайт газеты новости кармиэляновости кармиэля, karmielnews, официальный сайт газеты новости кармиэляновости кармиэля, karmielnews, официальный сайт газеты новости кармиэляновости кармиэля, karmielnews, официальный сайт газеты новости кармиэляновости кармиэля, karmielnews, официальный сайт газеты новости кармиэляновости кармиэля, karmielnews, официальный сайт газеты новости кармиэляновости кармиэля, karmielnews, официальный сайт газеты новости кармиэля